旅游经济试题真题题库解题 - 中级经济师试题真题题库解题 - 会计师考试

中级经济师旅游经济试题

某饭店不仅具有雄厚的经济实力，而且在建筑风格、室内装修、有形产品、服务方式等方面都很有特色。该饭店的竞争维度品牌定位一般应选择（）定位。

A.首席

B.比附

C.对比

D.追随

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在饭店业务经营活动所有的资源中，（）是一种决定性的资源。

A.物质资源

B.市场资源

C.人力资源

D.信息资源

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某饭店商场购进了一批男士纯棉衬衣，每件进价100元，商场部计划加成25%售出。根据成本加成定价法，每件衬衣的销售价格应该是（）元。

A.105

B.115

C.125

D.250

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商业模式创新的最激进的途径是（）。

A.改变产业模式

B.改变技术模式

C.改变企业模式

D.改变收入模式

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某饭店增加了电视媒体上婚宴促销广告的投入。为评估广告效果，饭店对1000名消费者进行了调查，发现700人看到了这个广告，其中500人对饭店名称、婚宴档次等有所了解，100人喜欢这个婚宴广告，100人对饭店的婚宴产品产生了浓厚的兴趣。由此可见，该饭店婚宴广告的触及率为（）。

A.10%

B.20%

C.50%

D.70%

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反映菜单的销售效果和餐饮销售工作的业绩，能帮助管理人员了解菜单结构与定价是否合理，以及服务员的推销是否到位的分析指标是（）。

A.每餐位销售量

B.餐位周转率

C.时段销售量

D.人均消费额

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某菜肴的售价为80元，原料成本36元，则该菜肴的销售毛利率为（）。

A.44%

B.46%

C.55%

D.62%

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激励的关键要素不包括（）。

A.激励方式

B.激励时机

C.激励程度

D.激励频率

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某饭店有客房250间，公布房价为600元/间夜，某日销售客房200间，房费收入为100000元，则饭店的平均可供出租客房收入为（）元。

A.300

B.350

C.400

D.450

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下列属于饭店内部营销环境的是（）。

A.政治法律环境

B.产品开发能力

C.行业发展潜力

D.行业竞争态势

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