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中级经济师旅游经济试题

反映饭店企业最高追求的“立身之本”的宣言，称为( )。
A.经营战略

B.经营方针

C.运作方略

D.企业使命

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"运用因果分析法分析产生饭店质量问题的原因，并找到关键的原因"，这一步骤处于饭店PDCA循环中的( )。
A.计划阶段

B.实施阶段

C.检查阶段

D.处理阶段

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旅游产业组织政策的实质是协调( )之间的关系。
A.市场主导与政府主导

B.间接干预和直接干预

C.市场竞争与规模经济

D.地方政府与中央政府

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关于资金成本在饭店财务管理中的应用，下列说法正确的有( )。
A.综合资金成本是比较各种资金来源的重要标准

B.个别资金成本是饭店进行资金结构决策的基本依据

C.饭店在考虑资金结构时，应注意选择加权平均资金成本率低的资金组合方案

D.资金成本率是项目使用资金获利的最高限

E.项目预期的投资利润率大于资金成本率，项目方案在经济上可行

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清晰的职业发展阶梯要求明确阶梯的( )。
A.方向

B.速度

C.宽度

D.长度

E.预期值

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在国外旅游建设项目中，最终可行性研究的精确度范围是( )。
A.{-10％，+10％}

B.{-20％，+20％}

C.{-30％，+30％}

D.{-10％，+20％}

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SWOT决策平面和四类策略示意图中WO策略属于（）。
A.进攻型

B.谨慎型

C.保守型

D.激进型

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下列中餐服务方式中，(　)服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。
A.共餐式

B.转盘式

C.推车式

D.分餐式

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下列关于平均年限法和工作量法的表述，不正确的是( )。
A.平均年限法是我国目前常用的计提折旧的方法

B.工作量法的计算不仅要考虑折旧的年限，还应考虑固定资产的使用量

C.平均年限法下：年折旧率=（1-预计净残值率）/固定资产的预计使用年限×100％

D.工作量法下：单位工作量折旧额=原值（1-净残值率）/预计使用年限内可以完成的工作量

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要保障客人的人身安全，饭店必须做到(　)。
A.设施不能伤及客人

B.尊重客人的隐私

C.安全管理制度健全

D.客人财产不受侵犯

E.保证客人的经济利益

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